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有网友针对其包装上标出的产地提出疑问:“茅台1935产自习酒镇,为什么标明为茅台镇?”有媒体跟进相关选题时,则以“茅台1935基酒产自习水,包装却标茅台镇”为标题加以着重。
6月15日黄昏,茅台酱香酒公司官方账号“茅台酱香芳华”发布《关于茅台酱香系列酒产品外包装产地、厂址标明的阐明》(下称《阐明》)。
茅台1935是茅台酒股份公司2022年推出的产品,次年销售额就到达百亿规划,成为茅台酱香系列酒的中心大单品。关于茅台酒股份公司而言,茅台酱香系列酒是茅台酒之外的第二大事务板块,也是近年展开较快的第二增加曲线。
和质疑宣称的“产自习酒镇,标明茅台镇”不同,茅台1935的外包装其实进行了精确标明。
21世纪经济报导记者查询不同版别的茅台1935注意到,外包装均清晰标明为“产地:贵州省遵义市 厂址:贵州省遵义市仁怀市茅台镇”,产地和厂址是分隔标明的,并不存在“产地标明为茅台镇”这一状况。
《阐明》说到,《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》(GB7718-2011)规则,出产者称号和地址应当是依法挂号注册、能够承当产品安全质量职责的出产者的称号、地址。
详细而言,“国标”要求分为两种状况做标明:一是不能依法独立承当法律职责的集团公司的分公司或集团公司的出产基地,应标明集团公司和分公司(出产基地)的称号、地址;二是仅标明集团公司的称号、地址及产地,产地应当依照行政区划标明到地市级地域。
“茅台酱香系列酒出产者——和义兴酒业分公司作为贵州茅台酒股份有限公司分支机构,不具有独立法人资格,其产质量量职责依法由贵州茅台酒股份有限公司承当。因为贵州茅台酒股份有限公司以及和义兴酒业分公司注册地址均在贵州省遵义市仁怀市茅台镇,茅台酱香系列酒产品外包装厂址标明为‘贵州省仁怀市茅台镇’,契合《公例》规则。”茅台酱香酒公司在《阐明》中解说。
众所周知,茅台酒中心产区有清晰的地域规模,生态环境的特殊性、地舆区域的排他性既保证了茅台酒的中心竞争力,也连带提升了茅台镇其他酒企所产酱酒的价值。
茅台1935是一款多产区造就的产品——其酒体大多数来历于和义兴产区的基酒,但一起又运用了茅台酒中心产区所产部分基酒;而“和”“义”“兴”实际上又是三个产区,乃至同一产区的不同车间,区位也不同。
“茅台酱香系列酒基酒产自和义兴产区,包含‘和’产区(新寨、大地、柑子坪),坐落习水县习酒镇瓮坪村、黄金坪村、坪头村;‘义’产区(玉屏),坐落仁怀市茅台镇玉坪社区;‘兴’产区(同民坝),坐落习水县同民镇红旗村、胜利村。茅台酱香系列酒产品的勾兑运用了和义兴产区多个基地的基酒,终究在仁怀市包装出厂。其间,茅台1935酒的勾兑还运用了贵州茅台酒中心产区内出产的部分基酒。”
能够看到,茅台1935的基酒来自赤水河流域的多个不同产区,但各产区都处于遵义市下辖规模,并非质疑所称“将习酒镇的酒标明为产地茅台镇”,后者的说法反而是对这款产品产地表达的大幅简化。
“为掩盖产品的出产、勾兑、包装所涉各个区域,茅台酱香系列酒悉数的产品外包装产地标明为‘贵州省遵义市’,契合《公例》规则。”上述《阐明》说到。
茅台1935上市以来,关于酒体来历的表述一向清晰,并未含糊表述为仅在茅台镇出产。
2022年1月,茅台1935举办上市发布会,会上介绍:茅台1935以和义兴产区基酒为主基酒,但又运用了茅台酒中心产区所产部分基酒。
在茅台酒股份公司官网上,关于茅台1935的描绘一向是“产自赤水河流域中心产区(和义兴产区)和贵州茅台酒地舆标志维护中心产区”。
这次关于茅台1935产地的评论,折射出言论场的不同维度:在白酒职业圈层,各方对茅台1935的状况遍及了解,并未产生过误读;但在群众言论圈层,一般花了钱的人产品的产区状况并不一定有充沛了解。
两大圈层的信息差,叠加茅台1935多产区勾调的特殊性,客观上为一些误读供给了空间。但反过来也阐明,茅台1935还有进一步展开产品宣扬、加强顾客教育的时机。
比方和义兴产区,实际上也归于赤水河流域中心产区,不同子产区基酒各有特色。
上述《阐明》就说到,和义兴每个子产区的微生物群系具有其各自典型性和独特性,所产基酒也各有风格特色,茅台酱香系列酒运用多产区基酒勾兑,具有香气层次丰厚、高雅细腻、酒体饱满浑厚的质量特征。
需求阐明的是,新的“国标”下一年将收效,关于一切预包装食物该怎么标明都提出了新要求,一方面新规对出产者地址标明有更严格要求,另一方面又统筹到了一些食物触及多产地出产的客观现实,给予了电子标签等解决方案。
茅台酱香酒公司在《阐明》中说到,因《食物标识监督管理办法》及《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》(GB7718-2025)将于2027年3月16日正式实施,现在公司已依照以上有关要求,发动食物标签标识标明调整作业。